1 pkt glutenfria digestivekex50 g margarin1/2 tsk kanel200-250 g philadelphiaost1 msk citronsaft1 dl socker1 tsk vaniljsocker2 ägg1 dl creme fraichevalfri garnering tex. vintruvor eller kiwi.
Hur gör man?
Deg: Kör digestivekex, smält margarin och kanel i matberedaren eller mixer, bred ut i microsäker form och kör i micro på full effekt i 2 min.
Rör ihop philadelphiaost, citronsaft, socker, vaniljsocker och ägg och bred ovanpå degen. Kör sedan allt i micron igen i 3-4 minuter eller till det har stelnat.
Låt stå och svalna en stund och bred över creme fraichen och garnera med vindruvor eller dyl. Snabbt och underbart gott!