Glutenfria pannkakor med fibrex

Du behöver

4 dl fin glutenfri mjölmix

---

2 dl majsmjöl

---

1/4 dl Dansukker Fibrex

---

1 tsk salt

---

2 tsk Dansukker Farinsocker

---

1 l mjölk

---

5 ägg

---

3/4 dl flytande margarin

Hur gör man?

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

2. Tillsätt mjölken och äggen och vispa smeten slät.

3. Låt stå i 10 minuter.

4. Stek pannkakor i pannkaksjärn eller stekpanna med matfett.

5. Servera med t ex lättkokta äppleklyftor, favoritsylt och/eller glass eller grädde.

Du kan även göra crepes av pannkakorna men uteslut då farinsockret i smeten.