Citrontårta med kokos

Du behöver

  • 50 g smör
  • 1 dl rörsocker
  • 200 g riven kokos
  • 2 stora ägg
  • smör till formen
  • Fyllning
  • 5 dl vispgrädde
  • 200 g naturell färskost
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g)
  • 1 msk finrivet citronskal
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • ev gul hushållsfärg
  • chokladägg till garnering

Hur gör man?

Kokosbotten

Börja med botten.

  1. Sätt ugnen på 175°C.

  2. Smält smöret. Rör ner socker, kokos och ägg.

  3. Häll i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

  4. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter.

  5. Låt svalna helt. Ställ i frysen.

Fyllning

  1. Vispa grädden fluffig.

  2. Rör ihop färskost och kondenserad mjölk.

  3. Vänd ner grädden, citronskal och -juice.

  4. Tillsätt ev lite gul hushållsfärg.

Häll smeten i formen och frys minst 8 timmar.

Ta fram tårtan ca 15 minuter före servering.

Fri från gluten.

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg

Näringsvärden per portion:

  • Kalorier: 500 kcal

Populära recept

Se alla