Detta är en riktigt maffig chokladtårta, perfekt för den som älskar choklad i alla dimensioner, gjord med Oreo kakor. Passar bra till alla tillfällen, men kanske extra bra till halloween. Denna kaka är bakad i en lite mindre form för att få en hög kaka (springform 15 cm i diameter).
8 portioner
180 min
Du behöver
Botten1 paket Oreo original 154 g50 g smält smör (laktosfritt)
Cheesecake265 g Philadelphia (laktosfri big pack)100 g mörk choklad (50-70%, min var ca 55%, läs så chokladen är fri från laktos och nötter)0,5 paket Oreo original1 dl vispgrädde (laktosfri)1 dl florsocker
Chokladganache1 dl vispgrädde (laktosfri)100 g mörk choklad (50-70%, min var ca 70%)
Dekoration50 g vit choklad (laktosfri)Ca 0,5 dl vispgrädde (laktosfri)
SpindelEn OreokakaSalta remmar/snörenTvå droppar vit choklad som ögon
Hur gör man?
Kaka 1. Klä en springform (ca 15 cm i diameter) med bakplåtspapper.
2. Kör kexen i en mixer.
3. Smält smöret i en kastrull och blanda med kexen.
4. Tryck ut i formen och ställ i kylskåpet.
5. Smält chokladen på svag värme och lår svalna.
6. Vispa grädden. Blanda cream cheese och florsocker till en jämn smet.
7. Rör i chokladen och vänd till sist i grädden.
8. Bryt oreos i bitar och blanda i smeten. Häll smeten över botten och ställ i kylskåp i minst två timmar.
Ganache 9. Hacka chokladen i små bitar.
10. Värm grädde i en kastrull. Tag av från plattan precis före det börjar koka.
11. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills allt smält.
12. Låt svalna och häll sedan över kakan.
Spindeldekoration 13. Koka upp grädden och häll över den vita chokladen (kanske behövs inte all grädde, chokladen ska gå att spritsa ut och inte bli för rinnig).
14. Häll smeten i en spritspåse med väldigt liten rund tyll. Spritsa cirklar. Börja från mitten och gör sedan en större runt osv. Tag en tandpetare och dra från mitten ut så att det bildar ett spindelnät.
Spindel 15. Klipp godissnören i lagom storlek för spindelben.
16. Tryck in fyra ben på varje sida av en Oreokaka.
17. Avsluta med att göra två ögon med den vita chokladen.
Nu kan festen börja.
Skärmen hålls aktiv 30:00
Du behöver
Botten1 paket Oreo original 154 g50 g smält smör (laktosfritt)
Cheesecake265 g Philadelphia (laktosfri big pack)100 g mörk choklad (50-70%, min var ca 55%, läs så chokladen är fri från laktos och nötter)0,5 paket Oreo original1 dl vispgrädde (laktosfri)1 dl florsocker
Chokladganache1 dl vispgrädde (laktosfri)100 g mörk choklad (50-70%, min var ca 70%)
Dekoration50 g vit choklad (laktosfri)Ca 0,5 dl vispgrädde (laktosfri)
SpindelEn OreokakaSalta remmar/snörenTvå droppar vit choklad som ögon
Hur gör man?
Kaka 1. Klä en springform (ca 15 cm i diameter) med bakplåtspapper.
2. Kör kexen i en mixer.
3. Smält smöret i en kastrull och blanda med kexen.
4. Tryck ut i formen och ställ i kylskåpet.
5. Smält chokladen på svag värme och lår svalna.
6. Vispa grädden. Blanda cream cheese och florsocker till en jämn smet.
7. Rör i chokladen och vänd till sist i grädden.
8. Bryt oreos i bitar och blanda i smeten. Häll smeten över botten och ställ i kylskåp i minst två timmar.
Ganache 9. Hacka chokladen i små bitar.
10. Värm grädde i en kastrull. Tag av från plattan precis före det börjar koka.
11. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills allt smält.
12. Låt svalna och häll sedan över kakan.
Spindeldekoration 13. Koka upp grädden och häll över den vita chokladen (kanske behövs inte all grädde, chokladen ska gå att spritsa ut och inte bli för rinnig).
14. Häll smeten i en spritspåse med väldigt liten rund tyll. Spritsa cirklar. Börja från mitten och gör sedan en större runt osv. Tag en tandpetare och dra från mitten ut så att det bildar ett spindelnät.
Spindel 15. Klipp godissnören i lagom storlek för spindelben.
16. Tryck in fyra ben på varje sida av en Oreokaka.
17. Avsluta med att göra två ögon med den vita chokladen.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.